Cara memecahkan masalah penetrasi minyak dalam wadah makanan kertas

Mekanisme pembentukan penetrasi minyak
Wadah makanan kertas banyak digunakan dalam makanan cepat saji, kue, makanan goreng dan bidang kemasan lainnya. Namun, karena struktur kertas keropos itu sendiri, mudah untuk menyerap cairan dan minyak, menghasilkan berkurangnya kekuatan pengemasan, polusi penampilan, dan bahkan mempengaruhi keamanan pangan. Molekul minyak berukuran kecil dan memiliki kemampuan penetrasi yang kuat. Mereka dapat menembus celah antara serat kertas dan difus ke luar, menyebabkan bintik -bintik oli permukaan atau kerusakan struktural. Peningkatan suhu atau waktu penyimpanan yang berkepanjangan juga akan mempercepat proses penetrasi ini.

Perawatan pelapis adalah cara dasar
Untuk penetrasi minyak, solusi umum adalah menggunakan teknologi pelapisan untuk membentuk lapisan pelindung di permukaan kertas. Bahan pelapis tradisional seperti polietilen (PE) dan polypropylene (PP) memiliki sifat penghalang yang baik, tetapi sulit untuk terdegradasi dan tidak ramah lingkungan. Dalam beberapa tahun terakhir, lebih banyak perusahaan telah mengadopsi pelapis berbasis air, seperti resin akrilik berbasis air, poliuretan berbasis air, dan emulsi polimer berbasis air, untuk membentuk lapisan pemblokiran minyak yang dapat terurai atau dapat didaur ulang. Jenis lapisan ini dapat memilih ketebalan dan formula yang berbeda sesuai dengan kategori makanan, dengan mempertimbangkan sifat penghalang minyak dan perlindungan lingkungan.

Blocker minyak tertanam meningkatkan kinerja
Blocker minyak tertanam juga merupakan salah satu solusi utama dalam tahap produksi substrat kertas. Dengan menambahkan penolak minyak ke bubur kertas, ia didistribusikan secara merata di antara serat kertas selama proses pembuatan kertas, membentuk penghalang fisik atau kimia untuk difusi molekul minyak. Penolak minyak yang umum digunakan termasuk lilin alami, pati yang dimodifikasi, surfaktan, fluorida, dll. Dibandingkan dengan lapisan permukaan, penolak minyak tertanam dapat mempertahankan fleksibilitas dan cetakan kertas sambil meningkatkan ketahanan oli secara keseluruhan.

Struktur komposit multi-layer meningkatkan kinerja keseluruhan
Penggunaan teknologi komposit kertas multi-lapisan juga merupakan cara yang efisien dalam industri ini. Lapisan luar kertas terutama kardus putih dengan kemampuan adaptasi pencetakan yang baik dan kekuatan tinggi, dan lapisan dalam adalah substrat tingkat makanan yang diobati dengan penolak minyak. Film isolasi atau lapisan penghalang minyak alami dapat ditambahkan di tengah untuk meningkatkan ketahanan minyak. Struktur komposit multi-lapisan dapat secara efektif mencegah penetrasi dan difusi saat membawa makanan berminyak, dan cocok untuk produk kemasan minyak tinggi seperti kotak hamburger, ember ayam goreng, dan baki kue.

Embossing permukaan dan perawatan densifikasi untuk mengoptimalkan struktur
Struktur pori permukaan kertas dapat diubah melalui proses embossing mekanis atau proses kalender untuk mengurangi jalur penetrasi oli. Perawatan embossing membuat permukaan lebih padat, yang membantu mengurangi laju penetrasi minyak. Dikombinasikan dengan penyemprotan nanomaterial atau teknologi perawatan penyegelan permukaan, kinerja penghalang minyak dapat ditingkatkan lebih lanjut. Teknologi ini cocok untuk produk yang tidak memerlukan sejumlah besar pelapisan kimia, yang membantu mengendalikan biaya dan cocok untuk pasar pengemasan makanan yang ramah lingkungan dan kelas atas.

Gunakan pelapisan PLA atau PBS yang dapat didegradabel untuk menggantikan PE
Untuk mencapai tujuan ganda perlindungan lingkungan dan ketahanan minyak, industri ini semakin menggunakan pelapis berbasis bio seperti asam polilaktat (PLA) atau polibutilen suksin (PBS) untuk menggantikan bahan pelapis PE tradisional. PLA dan PBS memiliki biodegradabilitas yang baik dan stabil dalam kinerja penghalang minyak. Cocok untuk wadah makanan kompos seperti kotak takeaway, mangkuk salad, cangkir sup, dll., Sesuai dengan tren global pengembangan kemasan hijau.

Langkah -langkah kontrol kualitas dalam proses produksi
Perlindungan penetrasi minyak harus dilakukan di seluruh proses produksi. Pada tahap pengadaan kertas dasar, penyerapan minyaknya (nilai COBB), kepadatan dan nilai pH harus diuji; Pada tahap pelapisan, ketebalan dan keseragaman lapisan harus dikontrol secara ketat; Pada tahap komposit, kekuatan ikatan dan kinerja penyegelan panas harus dipantau. Selain itu, evaluasi kualitas produk jadi melalui cara eksperimental seperti pengujian minyak panas, pengujian penetrasi pewarna, dan pengujian penetrasi suhu yang konstan adalah tautan inti untuk memastikan bahwa kinerja produk memenuhi standar.

Referensi ke standar domestik dan asing
Saat ini, banyak negara telah menetapkan standar untuk permeabilitas minyak wadah makanan kertas. Misalnya, 21 CFR Part 176.170 US memiliki peraturan terperinci tentang sifat penghalang minyak kertas kontak makanan, dan seri EU Standar EN 1186 juga membuat persyaratan yang jelas untuk migrasi minyak. Standar domestik seperti GB 4806.8-2016 "Koran Kontak Makanan Standar Keamanan Pangan Nasional dan Bahan dan Produk Kodi" juga memiliki peraturan kuantitatif tentang migrasi total, tingkat penghalang minyak, dll. Perusahaan harus secara ketat membandingkan persyaratan standar saat mengembangkan produk tahan minyak.